Yoğurtlu Börek Tarifi

Sponsorlu Reklam

Yoğurtlu Börek Tarifi
Sponsor Reklam


Sponsor Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Deneme amca

Yoğurtlu Börek nasıl yapılır, Yoğurtlu ve et sulu bir börek tarifi sizler için geliyor..

Malzemeler

150 gram tereyağı
2 tane soğan
500 gram kıyma
Tuz
Taze çekilmiş karabiber
250 ml et suyu
4-5 diş sarımsak
250 ml yoğurt

Hamuru için

2 tane yumurta
250 ml su
450 gr un
Tuz

Tarifi

Bir yemek kaşığı tereyağını geniş bir tavada güzelce eritin. İnce kıyılmış soğanlarıda katıp pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı katıp 15-20 dakika süresince güzelce kavurun. Tuz ve karabiberlede tatlandırıp ocaktan alın. Hamur için, yumurtaları suyla birlikte güzelce çırpın. Tuz ve unu katıp yoğurun. Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edin. Hamuru 3 beze halinde ayırıp yuvarlayın ve unlayın. İlk bezeyide oklavayla beraber hazır yufka inceliğinde güzelce açın. Kıymalı harcıda güzel bir şekilde 3 e bölün. Yufkanın üstüne harcın 1/3’ünü yayın. Rulo şeklinde sarıp 6-7 cm’lik parçalar halinde kesin. Diğer iki bezeyi ise benzer şekilde hazırlayın. Kalan tereyağını ise tavada güzelce eritin. Yağ kızınca börekleri kızartın. Kızaran börekleri geniş kenarlı bir tepsiye dizin. Et suyunu kaynatıp böreklerin üzerine dökün. Kısık ateşte 15-20 dakika daha pişirip ateşten alın. Yoğurt ve dövülmüş sarımsakları karıştırın. Börekleri süzüp servis tabağına aktarın. üzerine yoğurt gezdirip servis yapın.

Afiyet Bal Şeker Olsun..

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Yoğurtlu Börek Tarifi

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz

Çiftlik oyunu