Patlıcan yemeği Tarifi

Sponsorlu Reklam

Patlıcan yemeği Tarifi
Sponsor Reklam


Sponsor Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Deneme amca

Patlıcan yemeği çeşitlerine göre değişkenlik gösterdiğinden sizler için daha basit ve en çok tercih edilen Patlıcan yemeği tarifini paylaşıyoruz.

Malzemeler

6 adet orta boy patlıcan

6 adet geniş köfte

3 adet domates

Rendelenmiş kaşar peyniri

2 su bardak su

1,5 tatlı kaşığı salça

Hazırlanışı

Mümkünse yemeği pişirmek için geniş teflon pilav tenceresi seçin.

patlıcan kabuğunu çizgili olacak biçimde soyuyoruz. Dikine kesip uzun dilimler haline getiriyoruz. Tuzlu suda minimum yarım saat bekletiyoruz. Durulayıp suyunu süzüyor ve kızartıyoruz. Kızartma bittikten sonra 5-10 dk. dinlendiriyoruz. Köfteleri kızartıyoruz. Domatesleri enine orta kalınlıkta halkalar halinde kesip tencerenin tabanını komple kapatacak şekilde yerleştiriyoruz. Üstüne patlıcanları hafif ezerek tamamen domatesleri kapatacak şekilde yerleştiriyoruz. Köfteleri de aynı şekilde patlıcanların üstüne yerleştiriyoruz. 1 su bardağıyla karıştırdığımız salçalı suyu döküyoruz. Orta ateşte 15dk. pişirip kısık ateşte de bir 15dk. daha pişirmeye devam ediyoruz. Son bikaç dk. kala üzerini kapatacak şekilde rendelenmiş kaşarlarımızı ilave ediyoruz. Mükemmel bir yemek bence.

Afiyet Olsun…

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Patlıcan yemeği Tarifi

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz

Çiftlik oyunu