Reklamlar
Tiramisu tarifi
Elmalı kurabiye
Mozaik pasta tarifi
Pandispanya tarifi
Mücver tarifi
Çiğ köfte tarifi
Makarna salatası
Profiterol tarifi

Patlıcan Kebabı Tarifi

Sponsorlu Reklam

Patlıcan Kebabı Tarifi
Sponsor Reklam


Sponsor Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Deneme amca

Gaziantep’in yöresel tatlarından bir tanesi olan patlıcan kebabı tarifi ile beraber bu konumuzda sizlerle beraber günü kapatacağız..

Malzemeler

3 tane patlıcan
300 gram yağsız dana kıyma
1 tane orta boy soğan
2 tane orta boydomates
3-4 sivri biber
4 diş sarımsak
6 dal maydanoz
1 yemek kaşığı salça
4 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz, karabiber, fesleğen, kekik

Tarifi

İlk olarak sebzelerimizi bol su içerisinde bir yıkayalım ki kimyasal maddeler çocuklarımıza zarar vermesin. Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup iki parmak kalınlığında yuvarlak olarak dilimler halinde kesiniz. Domatesleride dilimleyin, biberleri 3-4 parçaya ayırın. Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberide karıştırarak yoğurun. Köfte harcından ise patlıcan dilimleri büyüklüğünde yassı şekilde köfteler hazırlayın. Fırın tepsisine 1 tane patlıcan, 1 köfte, 1 dilim domates ve 1 parça biber olacak şekilde yanyanasıralı bir şekilde dizin. Yarım su bardağı suda salçamızı eriterek, sıvıyağ ile beraber ilave ediniz. Üzerine tuz, karabiber, fesleğen ve biraz kekik döküp, aliminyum folyoyla üzerini güzelce sarın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 1 saate yakın pişirin. Kıyılmış maydanoz serptikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Patlıcan Kebabı Videolu Anlatım

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Patlıcan Kebabı Tarifi, 8.5 out of 10 based on 6 ratings Patlıcan Kebabı Tarifi

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 15 yorum yapıldı:

  1. fatmanur diyor ki:

    süermiş yaaaaaaaaaaaa bayıldım

  2. zehra diyor ki:

    denedin berbat oldu patlıcanlar pişmedi üstelik tarifinden yarım saat fazla pişirdim sakın yapmayın yaparsanızda patlıcanları kızartın ben iftarda misafirlerime yapmış oldum rezil oldum

    1. beyza diyor ki:

      valla zeynepciğim sen yapamamışsın ben sürekli yapıyorum her seferde tarif istiyolar:)

  3. sevil diyor ki:

    Kesinlikle muhteşem oldu. Dün akşam eşimle beraber yedik çok beğendim bu site her zaman yemek tariflerinde ustalığını konuşturuyor.

  4. oznur diyor ki:

    annem yapti ama degisigini patlicanlari pismemisti. Kardesim aralarindaki kofteği patlicanin kabugu sandi. Insallah annem dogrusunu yapar

  5. denız diyor ki:

    patlıcan keabına yağsız dna kıyma komaz.kuz tı le yapacaksındana etı lezzet vermez.

  6. fatmanur diyor ki:

    çok güzel yaaaaaa :D

  7. ebru diyor ki:

    süper kamo beybi arkadaşş neymiş bu bebek mi :D :>

  8. nergiz diyor ki:

    butun malzemelerim ziyan oldu patlicanlar kizarmadigi icin butun suyu cekmis yani tadi yoktu ayric 2 saat firinda kaldi anca pisti hicbirinin tadi yoktu yagsiz kiyma oldugu icinde kupkuruydu kelimenin anlamiyla berbat bi tarif yazik bide buraya koymuslar

  9. esra diyor ki:

    bnde denedim 1 saatten fazla pişirdim patlıcanlar pişmedi hiç

  10. ecem diyor ki:

    bu şekilde evde pişmez ancak taş fırındada pişer bu sekilde evde yapılınca butun malzemeye yazıkkk tadıda berbat olur

  11. NURCAN diyor ki:

    SALAM QIZLAR ERZAQLARIN NEYI ZIYAN OLUB BISHIRMEMISHEM AMMA GOZEL GORUNUR SIZ AZERISINIZ YOXSA TURK?

  12. asuman diyor ki:

    işte ben buna hayır diyemem

  13. ayşe diyor ki:

    çok güzel bana çok yardımcı oldu teşekkür ederim.

  14. gülcan diyor ki:

    muhteşem bir yemek eşim bayılıyo buna

Yorum Yaz

Çiftlik oyunları