Muhallebili Kadayıf Tarifi

Sponsorlu Reklam

Muhallebili Kadayıf Tarifi
Sponsor Reklam


Sponsor Reklam
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Deneme amca

Muhallebili Kadayıf tatlısı Tatlı tarifleri arasında bence en değişik ve sık karşımıza gelmeyen bir tarifdir. Değişik tatlı arayanlar için ilk sırada geliyor.

Malzemeler

350 gram kadar tel kadayıf
3 yemek kaşığı tereyağı
5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ezilmiş ceviz

Muhallebisi için:

1 litre süt
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 tane yumurta sarısı
1 paket sıvı krema

Muhallebili kadayıf tatlısı tarifi

İnce bir şekilde kadayıfı kırın(kolayca kırılmasını istiyorsanız 2 saat derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye veya genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)

Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.

Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.

Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz.

Muhallebili Kadayıf Tarifi Videolu


Afiyet Bal Şeker Olsun..

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Muhallebili Kadayıf Tarifi, 10.0 out of 10 based on 1 rating Muhallebili Kadayıf Tarifi

Etiketler: , , , ,

Bu yazı için 3 yorum yapıldı:

  1. asli diyor ki:

    harika bi tarif tsk cok SIK yaparim

    1. beyda diyor ki:

      sana katılıyorum aslı

  2. beyda diyor ki:

    harikaydı ramazanda tatlı olarak yaptık gerçekten çok güzel bir tadı var

Yorum Yaz

Çiftlik oyunu