Kayseri Köftesi Tarifi

Reklamlar

Kayseri Köftesi Tarifi
Reklamlar


Reklamlar
Facebook sayfamızı hemen beğenebilirsiniz:

Deneme amca

Kayseri Köftesi yapımı kolaydır. Oktay usta yemek tarifleri arasında bence on numara bir tarif sizlerle.

Kayseri Köftesi Malzemeleri

Yarım kilo koyun kıyması
1 tane soğan
1 tane yumurta
2 Çorba kaşığı margarin
1 Demet maydanoz
1 Kilo gram patates
1 Dilim ekmek içi
Yarım kilo domates
1 Tutam kadar kimyon
1 Çay kaşığı yenibahar
Karabiber, tuz
Süt

Kayseri Köftesi Tarifi

Derince bir kaba kaba ilk olarak kıyılmış soğanı ardından kıymayı, sütte ıslattıktan sonra parçalanmış ekmek içini, kıyılmış maydanozun yarısını, yumurtayı, yeteri kadar tuz, kimyon, yenibahar ve karabiberi alın. 2-3 Kaşık suyla karıştırarak iyice yoğurun. Kıymalı karışımın yoğrulması sona erince, kıymadan küçük parçalar alın.
Islak iki avucunuzun arasında yuvarladıktan sonra bastırarak yassılaştırın. Bu arada patateslerin kabuklarını soyun.
Birer parmak kalınlığında yuvarlak dilimlere doğrayıp, tuzlu soğuk suya atın. Patatesleri yıkayıp, kurulayın.
Tavada eritilen margarin içine atın. Karıştırarak 1-2 dakika kızartın. Patatesleri tavadan alıp, bir tepsiye yan yana sıralayın. Üzerlerine de köfteleri oturtun. Son olarak kabukları soyulup, yuvarlak dilimlere doğranmış domatesleri yerleştirin. Tuz serpip, tepsiyi orta derece fırına sürün. Köftelerle patatesler pişince, tepsiyi fırından çıkarın. Biçimini bozmadan servis tabağına aktarın. Üstüne kalan şekilde dağranmış maydanozu serpip, sıcak olarak servis yapın.

GD Star Rating
loading...
GD Star Rating
loading...
Kayseri Köftesi Tarifi, 5.5 out of 10 based on 4 ratings Kayseri Köftesi Tarifi

Etiketler: , , , ,

Yorum Yaz